Cara membuat kopi bubuk saat ini sedang banyak dicari oleh para pecinta kopi yang masih pemula, karena memang saat ini hype kopi sedang naik lagi. Dan disini tentu saja banyak sekali para pecinta kopi yang lebih senang untuk mengolah kopi minumannya dengan olahan tangan sendiri. Disamping itu dari mengolah kopi kamu juga jadi bisa lebih mengeksplorasi rasa kopi olahanmu.
Dengan eksplorasi tadi kamu juga bisa menawarkan kopi olahanmu untuk dipasarkan, jadi nantinya tidak hanya kamu yang bisa menikmati kopi olahanmu, melainkan juga orang banyak dan bisa menghasilkan uang. Pada pembuatannya kamu bisa menggunakan perasaan yang senang dan tenang, supaya nantinya rasa yang dihasilkan juga bisa membuat pengonsumsinya lebih senang dan tenang.
Artikel ini akan sangat cocok dengan kamu yang memang baru akan terjun kedalam dunia per kopian, karena disini saya akan rangkumkan cara membuat kopi bubuk dengan rasa yang nendang. Untuk mengetahuinya kamu bisa terus menyimak artikel ini sampai habis ya. Silahkan disimak!
Kopi Bubuk
Kopi bubuk ini terbuat dari biji kopi yang diolah dan diproses hingga menghasilkan butiran butiran kecil atau yang biasa dikenal dengan bubuk untuk selanjutnya diseduh dengan menggunakan air panas dan baru bisa dikonsumsi. Kopi bubuk saat ini telah banyak dipasarkan dengan berbagai nama, merk, dan rasa.
Pada pengolahannya bisa menggunakan mesin kopi, jika kamu tidak ingin menikmati proses dari pembuatan biji kopi menjadi kopi bubuk. Dalam hal ini ada beberapa tahapan yang harus kamu perhatikan baik baik, karena jika nanti kamu melakukan satu kesalahan nantinya bubuk kopi yang dihasilkan akan menurun kualitasnya.
Untuk mengolahnya menjadi bubuk kopi yang memiliki rasa enak pun kamu harus memperhatikan kualitas yang ada, selain itu kamu juga harus menggunakan biji kopi dengan kualitas baik dan tinggi supaya kopi olahanmu bisa lebih nikmat.
Cara Membuat Kopi Bubuk
Seperti apa yang tadi sudah disinggung, kamu perlu memperhatikan tahapan yang dilakukan dengan baik, jadi kamu tidak bisa sembarangan hanya mengikutinya saja. Melainkan kamu juga harus paham tentang tahapan atau cara yang akan diberikan. Berikut ini caranya.
Bahan Bahan :
- 250 gram biji kopi mentah
- Sejumput garam
- Gula secukupnya
- Air panas
Cara Membuat :
- Cara yang pertama kamu perlu membersihkan biji kopi dari kulit ari yang ada, disini kamu juga harus memilah antara biji kopi yang baik dan yang kurang baik atau rusak. Usahakan kamu membuang biji kopi dengan warna yang hitam.
- Setelah itu kamu bisa menyangrai biji kopi dengan menggunakan wajan tanah liat. Yang mana jika dirasa sudah matang kamu bisa memberi sejumput garam, supaya rasa yang dihasilkan tidak masam.
- Jika sudah memberi sejumput garam, kamu bisa menyangrainya kembali sambil diaduk supaya garam merata dan sangrailah sampai biji kopi memiliki warna yang coklat kehitaman.
- Ketika dirasa sudah benar benar matang atau masak, kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu supaya tidak begitu panas. Lalu mulailah menggiling biji kopi supaya menghasilkan bubuk, disini kamu bisa menggunakan blender atau grinder kopi.
- Saat biji kopi sudah halus, kamu bisa menyaringnya supaya bubuk kopi yang dihasilkan benar benar halus, dan tidak berbeda beda. Yang mana jika terdapat kopi yang masih belum lolos dari saringan kamu bisa menggilingnya lagi.
- Selanjutnya kalau sudah dipastikan semuanya menjadi bubuk kopi yang halus kamu bisa langsung menyeduhnya atau kamu juga bisa mengemasnya supaya nantinya bubuk kopi yang kamu buat bisa diseduh lain waktu.
- Untuk penyajian atau penyeduhannya bisa dengan cara memasukkan 2 sendok teh kopi bubuk, lalu diberi 2 sendok makan gula, seduh air panas, dan diaduk sampai gula bisa larut. Setelah itu pun kopi bisa langsung dinikmati.
Pada cara membuatnya, kamu harus bisa benar-benar tahu bagaimana cara menyangrai yang benar. Karena dalam hal cara membuat kopi bubuk, sangrai adalah hal utama yang harus dilakukan. Dan untuk takaran gula bisa menyesuaikan dengan banyaknya biji kopi yang akan kamu olah. Untuk menggilingnya pun kamu bisa menggunakan alat seadanya yang memang bisa untuk menggiling. Namun jika menggunakan alat seadanya, kamu harus bisa lebih sabar.
Penutup
Cara membuat kopi bubuk ini bisa kamu coba dan jika memang rasanya enak, kamu bisa langsung memasarkannya. Biji kopi yang digunakan bisa disesuaikan dengan jenis kopi yang kamu suka, supaya nantinya tidak terbuang. Itulah tadi pembahasan mengenai cara membuat kopi bubuk. Semoga bisa bermanfaat dan selamat mencoba ya!