Sudah tak asing lagi, tanaman jagung memang salah satu tanaman yang banyak ditanam di Indonesia karena jagung juga termasuk makanan pokok. Jagung cukup banyak juga dicari oleh pengepul pengepul sayur karena permintaan dari konsumen yang lumayan banyak. Yuk kita pelajari bisnis jagung pipil kering yang sangat menguntungkan.
Jagung pipil menjadi salah satu barang atau produk yang sangat diincar oleh perusahaan-perusahaan besar. Mereka rela mengeluarkan budget yang sangat menggiurkan untuk dapat jagung pipil yang berkualitas. Disini juga selain akan menjelaskan bisnis jagung pipil kering yang sangat menguntungkan, saya juga akan menjelaskan syarat dan pemanfaatan dari jagung pipil. Simak baik-baik penjelasan di bawah ini ya.
Ciri-Ciri dan Pasaran Jagung Pipil Berkualitas
Supaya dapat diterima di sebuah perusahaan dan perusahaan mau mengeluarkan budget yang menggiurkan, tentu saja jagung pipil yang di produksi harus memenuhi syarat standar mereka. Syarat jagung pipil berkualitas antara lain :
- Kadar air harus 16% hingga 25%
- Harga Rp.4.300,00 hingga Rp.5.000,00 per kilogram
- Jika kadar air 15% maka ditambah Rp.100 per kilo gramnya
- Kontrak 100 ton ditambah Rp.100
Cara Memipil Jagung
Memipil jagung bisa menggunakan teknik sederhana maupun menggunakan mesin. Disini saya akan menjelaskan cara memipil dengan teknik sederhana hingga menjadi jagung pipil frozen yang bisa awet 1 hingga 3 minggu. Jika anda menggunakan mesin pemipil jagung akan lebih cepat. Namun jika hanya untuk membuat jasuke di rumah, anda bisa menggunakan teknik sederhana.
Alat dan Bahan
- Jagung sesuai selera
- Pisau
- Wadah
- Timbangan
- Plastik
Cara Membuat Jagung Pipil
- Siapkan jagung, bersihkan dari daun, bonggol, dan rambutnya lalu cuci hingga bersih
- Siapkan wadah dan pisau, mulailah mencongkel 1 jalur jagung
- Jika sudah mencongkel, anda bisa memipil dengan 2 ibu jari dengan cara di tekan-tekan hingga berjatuhan
- Setelah terkumpul di dalam wadah, sipkan plastik
- Masukkan pipil jagung ke dalam plastik dan timbang sesuai porsi anda
- Rekatkan plastik yang berisi jagung pipil
- Agar awet dan tahan lama, masukkan ke dalam freezer selama belum dipakai. Dan jika sudah dipakai , bisa anda tutup rapat lagi dan taruh di dalam freezer lagi.
- Jagung pipil sudah siap menjadi bahan olahan.
Pemanfaatan Jagung Pipil
Jagung pipil ada dua jenis sebenarnya. Ada jenis basah yang biasa dibekukan dan yang kerin. Jagung pipil basah biasanya dimanfaatkan sebagai bahan olahan makanan sedangkan jagung pipil kering biasanya untuk pakan ternak. Yuk simak contohnya di bawah ini.
1. Pemanfaatan Jagung Pipil Basah/ Beku
- Dibuat jasuke ( jagung susu keju )
Olahan ini dibuat dengan cara mengukus jagung pipil lalu di beri susu kental manis dan parutan keju. Cita rasa jagung yang manis gurih ditambah susu dan keju membuat makanan yang satu ini menjadi jajanan primadona.
- Untuk campuran bakwan
Siapa sih yang asing dengan bakwan jagung ? Campuran tepung terigu yang dibumbui ditambah dengan jagung pipil sebagai pelengkapnya lalu digoreng hingga krispi di luar empuk di dalam, membuat makanan yang satu ini cocok dijadikan cemilan yang lezat.
- Untuk campuran nasi goreng
Nasi goreng tidak lengkap bukan jika tidak diberi sayuran? nah salah satu sayur yang bisa dicampur atau dimasak bersama nasi goreng adalah jagung. Jagung pipil dipadukan dengan nasi goreng akan menambah cita rasa yang nikmat.
- Untuk pelengkap steak
Pada steak daging biasanya tidak memakai bahan karbohidrat yang berat seperti nasi, maka digantikan dengan menggunakan kentang dan jagung pipil. Tidak hanya jagung pipil dan kentang, biasanya juga diberi tambahan kacang polong dan wortel sebagai pelengkapnya.
2. Pemanfaatan Jagung Pipil Kering
- Untuk pakan burung atau unggas
Jagung pipil kering biasanya dihaluskan terlebih dahulu baru diberikan pada burung atau unggas sebagai makanannya. Biasanya diberikan pada burung merpati, ayam petelur, dan lain sebagainya.
Jadi itu dia bisnis jagung pipil kering yang sangat menguntungkan dari saya. Kunjungi juga yuk mesin perontok jagung untuk mengetahui mesin-mesin berkualitas yang dapat membantu anda dalam menjalankan usaha menjadi lebih ringan dan praktis. Terima kasih.